Corso di Formazione sulla Sicurezza Alimentare e Gestione degli Allergeni
Dal 24 marzo 2021, il Regolamento (UE) 382/2021 ha introdotto importanti modifiche al Regolamento (CE) 852/2004 in materia di igiene alimentare, necessitando di un corso igiene e sicurezza alimentare, con un focus su:
- Gestione degli allergeni
- Riduzione degli sprechi alimentari
- Cultura della sicurezza alimentare tramite la formazione del personale
Obiettivi del corso igiene e sicurezza alimentare
Carat Servizi s.r.l. offre un corso di formazione per addetti del settore alimentare, mirato a soddisfare i requisiti del nuovo regolamento, fornendo competenze essenziali per garantire la sicurezza alimentare.
Perché partecipare?
- Acquisire conoscenze fondamentali per la gestione sicura degli alimenti
- Apprendere le nuove normative UE in materia di sicurezza e igiene alimentare
- Ridurre sprechi e migliorare la qualità dei prodotti
Contenuti del corso sicurezza alimentare e allergeni
- Buone pratiche nella gestione degli allergeni alimentari
- Regole comportamentali e procedure operative
- Strategie per la riduzione degli sprechi e la donazione degli alimenti
- Obblighi e principi della cultura della sicurezza alimentare
Attestato di formazione
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato nominale, valido ai fini normativi.
Iscriviti ora e resta conforme alle nuove disposizioni in materia di sicurezza alimentare!
